CES(Centre of English Studies)，成立於1979年，擁有40年以上的教學經驗，是一間家族經營的私立語言學校，老闆是愛爾蘭人，在愛爾蘭、英國、加拿大皆有分校；CES的創始店是位於愛爾蘭的都柏林，接著陸續在英國的倫敦、沃辛、牛津、愛丁堡、哈囉蓋特設有校區。
成立的最主要目的是提供非英語系國家的學生最好的英語課程，讓英語能力能更正確且有效的運用在生活及工作中。因此，除了提供普通英文、商用英文等課程外，也有許多英文檢定的考試準備課程，例如雅思考試和劍橋考試等。
另外，學校替學生規劃了許多社團活動，促進同學之間良好的互動。因為關心並用心照顧學生，CES獲得極佳國際聲譽，在過去40年，CES幫助了來自世界各地的上千名學生，加強他們的英語技巧及能力，讓他們拿到通往未來的語言護照，因此CES獲得愛爾蘭教育部ACELS(Advisory Council for English Language School )及英國文化協會(British Council)的認證。英國校的師資們，也是非常優秀且富有多年的教學經驗，CES的老師們都是領有以下英語教學證書，才能在CES授課，
**Trinity TESOL：英國倫敦三一學院(Trinity College London)核發
**Cambridge CELTA：CELTA證照就是最高級別的英語教師TESOL認證，是由英國劍橋大學核發
** EFL英語教師文憑或學位
1學校住宿
優點：同很多外國學生住在一起，使用英語率高；節省交通費用和時間；可以和同一房間的外國學生深交。
缺點：比較難避免和同一國家的朋友集結在一起使用同一語言；費用與寄宿家庭相比，會比較高一些。
2 寄宿家庭
優點：能深入體驗當地文化生活和日常用語；通過寄宿家庭更可結識更多的當地人，比如鄰居等。
缺點：飲食上的差異，對不習慣吃當地食物的同學來講是件痛苦的事；距離學校，通常需至少40分左右的車程。
【關於愛爾蘭最重要的小事】
▲都柏林是愛爾蘭的首都，是一個超過1000年以上的歷史，且擁有150萬人口的多元文化城市。
▲愛爾蘭的血統在全世界有著8000萬人口。
▲每一年的3月17日是愛爾蘭的國定假日，盛大慶祝『聖派翠克節Saint Patrick's Day』。
▲愛爾蘭屬於歐盟的一員，使用歐元；台灣人亦可以不需申請任何簽證下，旅遊全歐盟國家。
▲都柏林在歐洲是數一數二的科技城市，大多數世界頂尖的科技公司總部都設立在都柏林，其中包括 微軟、臉書、Google。
▲愛爾蘭擁有4位獲選『諾貝爾獎』的愛爾蘭作家，包含『塞繆爾・貝克特Samuel Beckett』、『威廉・巴特勒・葉芝William Butler Yeats』、『蕭伯納Bernard Shaw』、『謝默斯・希尼Seamus Justin Heaney』。
都柏林為愛爾蘭首都，有『文學之城 City of Literature』的美稱，有不少偉大的文學家，就是源自都柏林。『諷刺文學大師』Jonathan Swift，最著名的創作，就是『格列佛遊記』。都柏林熱門的觀光景點之一，就是愛爾蘭著名的大學『三一學院Trinity College』，『愛爾蘭文豪』Oscar Wilde就是出身於三一學院。想在都柏林感受文藝氣息的人，也可參觀位於市中心的愛爾蘭『現代主義文學大師James Joyce』的詹姆斯・喬伊斯中心(James Joyce's Centre)。另一知名作家『蕭伯納Bernard Shaw』早年主要是評論音樂及文學，後來轉型為寫劇本而聞名，以黑色幽默的方式來揭露社會問題。
平常愛喝一杯的人，一定要找個時間，來風靡全球的『Guinness Storehouse』酒廠參觀，在整個tour的過程中，不但可以更了解啤酒的製造過程，終於知道為什麼Guinness出產的啤酒，可以那麼好喝及特別，有四大因素，水、小麥、啤酒花、酵母；水還要是源自山上的山泉水。導覽期間，除了會有一小杯，讓人試試味道。導覽結束後，還可以憑門票，去換取一大杯的Guinness生啤來喝。在酒廠喝不夠的人，還可再前往Temple Bar這一區感受一下都柏林熱鬧的夜生活。
在都柏林的大眾運輸系統也非常的方便，先買一張Leap Card，隨時可以搭火車Dart、公車、輕軌Luas，另外，偶爾想運動或省錢的人，也有Dublin Bike可以騎，前30分鐘免費唷!!
