來到英國必須體驗的一環絕對是他們的「下午茶」啦！相信大家都想找機會悠悠哉哉地去吃甜點、喝茶，然而這些潛規則你可不能不知哦～

1. 三層架下午茶的食用順序：由下而上，由鹹而甜。
2. 以人數計費的下午茶，通常都有十幾種以上的茶葉選擇，且基本上三明治和點心都可以追加唷！吃不完也可以帶走，請記得詢問服務生。
3. 穿著規定通常都是所謂的Elegant Smart Casual，即有格調的半正式休閒打扮，有些飯店寫的較為仔細，像是不可穿破褲、拖鞋、短褲、運動服、棒球帽等。




The Ampersand Hotel Science Afternoon Tea

Ampersand Hotel位在South Kensington，附近有Science Museum、Natural History Museum和V&A Museum，
飯店推出的下午茶組合靈感正是來自附近的科學博物館，館內設有外太空及恐龍化石的相關展區，也因此為老闆帶了靈感，
推薦大家可以在參觀完這些博物館後，來這裡體驗好吃又好玩的下午茶！

雖然不能稱之為正統的英式下午茶，但依舊男女老少大朋友小朋友通吃，喜歡太空、恐龍或是想要親自動手體驗看看的你，
不妨可以安排一天科學博物館及科學下午茶之旅，不只好看好玩又好吃！






Hotel Café Royal

Hotel Cafe Royal酒店的經典倫敦皇家茶園位於喧囂的皮卡迪利廣場（Piccadilly Circus）旁，是當地人的熱門休閒之地。
菜單經過精心策劃，體現了歷代下午茶的種種，像是受倫敦地鐵啟發的傳統杏仁餅，
今年更推出了維多麗亞女王200週年紀念午茶組合，廣受好評，有機會一定要去吃吃看！
另外酒店也有和香氛品牌Diptyque合作，提供以皇牌香氣系列為主題的英式下午茶「Diptyque Afternoon Tea」，相當受歡迎！
套餐不但附有一杯香檳，還能獲贈一個70克的Diptyque漿果香香氛蠟燭。









The Ritz London

Ritz麗池飯店是一間擁有105年歷史的「六星級飯店」，飯店內裝潢精緻，具有濃厚的英倫風，據說黛安娜王妃之前也是常客呢！
Ritz在英國下午茶界可是數一數二的難訂，若想去體驗英式下午茶，可以在出國前上網預訂，從上午11點到晚上7點，
Ritz提供了好幾個時段，若想訂到熱門的3點時段，建議提前一到兩個月預約喔！
值得注意的是這裡的dresscode，客人穿著大多很正式，女生會穿洋裝、晚禮服，男生則是穿西裝，另外，最底下的三明治是可以免費續加的喔！









Sketch

在充斥著一堆古典下午茶餐廳的英國，Sketch跳脫了傳統下午茶的束縛，以多元前衛、充滿設計感的路線吸引了不少人前來朝聖，
Sketch內有許多餐廳，下午茶的部分則有The Gallery及The Glade兩間可以選擇，兩間風格迥異，
但菜單內容是一樣的，您可以根據自身喜好來做選擇。

The Glade走的是鄉村復古風，布置典雅，桌椅更是50年代南法家具！不過桌數較少，目前不接受訂位；
而The Gallery則是走夢幻粉紅風，適合有粉紅少女夢的你，這間桌數較多，可接受預訂。

不過來這裡你可千萬別錯過他的「廁所」！！他的每個廁所都像是一個蛋殼，整間廁所充滿著未來科技感，非常神秘。










Rosewood  Art Afternoon Tea

Rosewood London建於1914年，而酒店內喝下午茶的地方則是在Mirror Room，
Rosewood London的下午茶之所以被評為最佳現代下午茶，
正是因為糕點廚師Mark Perkins以五位現代藝術家的作品為靈感，創作了五款既好吃又極具觀賞性的甜品。
Menu上詳細介紹了每一款甜品的製作材料和靈感來源，可以邊吃邊補充藝術鑒賞知識，
吃完下午茶還可以走路去附近的大英博物館逛逛，吸收一些文學氣息。










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